莆田猪脚汤在哪里(莆田猪脚汤在哪里吃)

可以倒在汤里一起煲，味道也更加香浓些草果八角等香料可以很好的去腥，所以汤里不要再加料酒了，香料的数量也不应过多煲好的猪蹄汤可以趁热先喝汤，吃花生，最后猪蹄蘸着酱油一起吃，特别特别的香啊；1黄豆猪脚汤 1用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上2将猪脚洗净，一定要洗得特别干净3把猪脚放进砂锅内，加入冷水，一定要是冷水一起炖，因为只有这样猪脚才能够有足够的时间炖烂 4。

在炖猪蹄汤的时候，需要把猪蹄进行焯水因为猪蹄里面脏东西特别多，所以一定要提前焯水撇去水中浮沫，去除猪蹄里面的杂质猪蹄洗净焯水，保证它的干净和鲜美猪蹄汤，是非常鲜美的，我们先要将猪蹄用喷枪烤去表皮的毛，然后；当汤变得又干又稠时，关火，揭开盖子，撒上一些香菜3四川酸菜炖猪蹄 酸菜鱼100g，猪蹄2只，葱姜蒜各少许，料酒酱油八角糖盐先将猪蹄切块，葱切段，姜切片，鱼和酸菜用斜刀切段2锅中倒入清水。

莆田猪蹄汤 用料 猪手一个约500g 黄豆50g 生姜一块 鸡精一小匙 盐一小匙 白醋一小匙 步骤 1 准备主料 步骤 2 黄豆洗净，用清水泡1个小时猪手洗净，去毛，剁成块生姜洗净切片 步骤 3 烧开一锅水，将猪手汆烫2分；1把猪蹄上的毛用镊子镊掉，然后放在清水里泡上10分钟，然后清洗干净，放在一个干净的小盆里，炒锅里放入洗干净的猪蹄，再放入适量清水盖住锅盖，把猪蹄用开水煮开一遍，然后水倒掉，锅刷洗干净，同时焯过水的猪蹄再用清水。

二制作猪蹄汤的步骤 我们在买猪蹄的时候就可以让卖肉的人将猪蹄砍好，烤好的猪蹄先焯一道水，焯水时在里面加入姜片和料酒去腥，然后在煮猪蹄的锅中加入姜和葱，倒入泡发好的黄豆，加入适量的开水，当水开了之后，再煮；将花生仁大豆用凉水侵泡15分钟火锅中放进猪脚添加凉水未过表层5公分上下，用火灾将水烧开，去掉表面白沫子转为中文火，或是将猪脚倒进电子器件汤煲中添加葱姜八角砂仁麻椒等香辛料，盖上渐渐地炖1个。

莆田猪肚汤的做法大全

在制作猪蹄汤的时候，一般先将猪蹄清洗干净后出水，黄豆提前浸泡3个小时左右，再将猪蹄放在砂罐中，加入泡好的黄豆和清水料酒盐等，炖一小时到一个半小时，用筷子戳猪蹄，戳得动就说明煮好了猪蹄汤做法 准备食材。

谁坐月子没有喝过猪蹄汤啊？最常见的就是花生猪蹄汤，黄豆猪蹄汤，木瓜通草猪蹄汤，纯猪蹄汤猪蹄汤怎么做才好吃呢？我来分享一下木瓜猪蹄汤的做法，木瓜的下奶功效也是不容小觑的1猪蹄切开，剁块，飞水，然后捞出来沥干水2把猪蹄。

1猪蹄洗干净放入锅中，锅里倒冷水没过猪蹄，盖上锅盖中火煮2水沸后再煮1分钟，关火3洗去浮沫杂质，放在一边备用生姜片切成丝，干辣椒切段4将猪蹄生姜干辣椒放入高压锅，加入少许盐，倒入黄酒。

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地址在涵江区建成路93号腾芳下坡直下到头，在十字路口就可以看见招牌推荐菜1爆炒腰花一点骚味也没有，香脆，听说有老板娘特制花椒油做料2鲫鱼炖蛋是安徽一道名菜，像碗蒸蛋，但是里面工夫不小，新鲜的鲫。

2将花生黄豆用冷水浸泡15分钟汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，撇去表层浮沫3转成中小火，或者将猪蹄倒入电子汤煲中加入葱姜八角草果花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时4。

3锅中放入猪脚，加入姜片和较多的开水进行熬煮4小火熬一个小时后加入山药水开后转小火熬煮十五分钟左右5起锅前加入枸杞盐和鸡精调味6起锅装盘撒点葱花开动吧～小贴士 用开水熬汤，汤会更浓白。

新天寨富康路玉萍猪脚火锅是新天寨著名的一家餐饮店铺，位置在新添寨富康路该店铺有灌汤干煸猪脚等产品，由于味道鲜美价格实惠，深受食客们的喜爱和欢迎。