莆田哪里毛血旺比较好吃(正宗的四川毛血旺哪里有吃)

水煮毛血旺味道一级棒！毛血旺这道菜起源于重庆磁器口码头，是以前的搬运工因为穷和省事就将市场上买剩的牛和猪的内脏及小菜加上海椒花椒豆办等调料放在一口锅中煮熟后下饭吃，比较开胃，吃得多才有力气这个菜前几年在。

吃毛血旺当然要去川菜馆了 这个毛血旺本来就是川菜，所以生意比较好的穿菜馆里肯定有这一道菜。

毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻辣鲜香四味俱全由来毛血旺出自重庆市沙坪坝区磁器口镇一个保留了重庆古老码头文化的小镇据说，毛血旺的名称来源于其创始人姓毛，听说后来因为经营不善倒闭了重庆的毛血旺。

重庆的毛血旺最正宗毛血旺的诀窍和做法如下准备一些毛肚一点黄喉一根火腿肠一块鸭血正宗的毛血旺还应该有鳝鱼但是我个不爱吃鳝鱼，而且也不敢处理鳝鱼，所以没有加，喜欢吃鳝鱼的小伙伴可以加一些鳝鱼我没有。

1毛血旺以鸭血为制作主料，主要食材还有鳝鱼片，毛肚，鱿鱼，肥肠，午餐肉等毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式这道菜是将生血旺。

就是在大唐广场往 上直走走，眼睛往右边看就是了，如果是我爱我家要过一个红绿灯。