莆田市区哪里能吃到正宗卤面(莆田市区哪里能吃到正宗卤面呢)

感觉小吃有但是吃来吃去就那些，西天尾扁食啦，十字街煎包，月塘街蚵仔煎饼江口路面，天九湾炝肉烧烤麻辣烫，什么的；莆鲜馆 在晋安区连江北路589号1号楼1号店面龙祥大酒店隔壁中档装修，两层楼，有包厢，环境优雅，最正宗的莆田味道，专做莆仙菜，兼有海鲜，农家土菜；莆田人开的，在上海经商的莆田人，凡是请客的都在这家，就在在上海珍林贸易有限公司对面，卖进口木材的阿湾啊，吃完卤面记得有需要木材到这家看看啊加松，铁杉，花旗松等等买一立方木材赠送1碗卤面，哈哈 地铁7号；喜欢就收藏吧，做好了就来发作业哦～觉的菜谱好的话，上传后帮忙。

1卤面有时候，你想证明，其他城市比莆田好到后来，你发现其实有时候只要呆在莆田，每天能吃上一碗卤面，那就够了莆田卤面和其它地方的相似，都是采用高汤及各种海鲜去烹制，由于莆田人较喜欢卤面，所以在莆田各个街道；很好吃，常常会突然想去吃一碗卤面生意超好，有时候真想再打包一份，可是胃口小了，再说打包的不好吃；莆田的卤面算是最富盛名的小吃了又最属江口的卤面有名了面，是莆田自制的，在外 面比较少能买到佐料倒很多，有海蛎，蛏子，干贝，虾乾，精肉，蘑菇卤面的工序 不难，但是要做地道的却是很困难~基本上没有哪个莆田人不吃卤面的；大唐广场 侧面有家专门做卤面的，叫姑妈卤面 很不错，可以试试；莆田卤面是一道非常正宗地道的特色面食，里面有各种海鲜瘦肉和蔬菜，吃起来酱香浓郁十分鲜美，那么在家里要如何做这道面食，它有多少种做法呢据小编所知，莆田卤面可焖可煮，小编下面就给大家科普一下两种做法的具体步骤；我知道火车站加油站附近开了家王记莆田卤面，我有去吃过，不错，可以去看看源昌广场楼下。

6六一路的天天砂锅粥，价格偏贵，粥品种众多，粥中精品丰富特别要说的是莆田旧的肯德基隔壁有一家砂锅粥也是品种繁多，物廉价美，大众品味，味道淳厚，就是粥中不是用昂贵原料7前街的江口卤面，三角埕附近吃过；临近中午时，在朋友的推荐下，我们找了一家据说是莆田味道很正宗的“莆田卤面馆”，听说，里面的有些东西，例如莆田豆腐泗粉粉片白果麦螺等莆田特有的东西，都是从莆田直接托运过来的，真的很正宗；鲜润而清新，丰富而纯朴，香软而柔韧，由内而外都透着迷人的神韵，此时的你恐怕早已飘飘欲仙了这便是莆田卤面的魅力到莆田没有吃过卤面的，好比去北京没有到过故宫长城，算是白来一趟了身为莆田人的我，三天不吃。

卤面的做法 1准备好细面条蒜苔葱姜八角花椒辣椒，肉切大片2干锅不放油，先下较肥的部分，小火煎炒出油，再下瘦肉部分炒至变色，放葱姜八角花椒辣椒等配料炒出香味3把肉拨到一边，倒入蒜苔；一般来说，面出锅35分钟，就要开吃了，不然的话，面就糊了，就没有那种口感了，所以对正宗的莆田卤面来说，煮一大锅的卤面也是有很大风险的，时间过久，就要倒掉没完呢，还有很多辅料绿豆芽，韭菜段加少许油烫。

而后是配料上，瘦肉香菇，虾干，干贝，牡蛎，蛏韭菜是必备的，正宗的莆田卤面还会加上红菇，这样前面的所有工序都好了以后，就是火功了，卤面之所以是叫卤面，因为它是在文火中慢慢炖出来的，让高汤和配料的味道渗透到面条里面，这样的话。