莆田哪里比较地道莆田菜(莆田哪里比较地道莆田菜好吃)

1、2炝肉炝肉是一道在福建各地都十分有名的莆田小吃炝肉肉质细腻，味道鲜美，受到人们的广大喜爱正宗的炝肉是把猪里脊肉敲成烂肉块，再用调料腌制，这样做出来的才够爽滑美味一碗炝肉，一碗米饭，就足够满足你的。

2、1莆田锅贴锅贴，福建莆田广为流传的一种汉族小吃，是地道的闽南过年食品油炸的食物很甜，有弹性，有嚼劲米饭薄如蝉翼，小小的花生颗粒衬着绿油油的葱花，紧紧贴在稻秆上，味道鲜美2豆浆米线是福建莆田的汉族传。

3、1 麻丸 麻丸是福建莆田精美的汉族甜点小吃用猪后腿精肉去筋去油为料，锤打成浆，加上尾梨硼砂胡椒姜汁等佐料，用汤匙刮成小圆珠，放在热水中烫熟，食用时加上清骨汤，是仙游有名的汤肴饭后尝点十分。

4、4湄洲紫菜焖饭在莆田类似湄洲紫菜焖饭的还有石城黄瓜鱼饭，包菜饭，肉饭等这种焖饭，他们的焖饭原理都是一样的，但是紫菜焖饭源于以前在农村在男孩子满月的时候就有分发紫菜饭团的习俗，且寓意为添丁，紫袍加身，加官进爵的。

5、推荐菜式刺身拼盘炭烤牛小排蛋黄酱_虾芝士_扇贝地址正荣财富中心A座四层4031号商铺老蒲鲜去莆田的话，极力推荐这家店，装修比较精致高档，充分体现莆田特色菜单里基本搜罗了所有特色莆田菜，而且都做的很不错。

6、1莆田红团 红团是福建省莆田市的传统特色小吃红团主要制作原料有糯米面粉绿豆红豆白砂糖香菇虾皮白菜豆腐花生肉丝葱花地瓜粉鸡蕉叶食用红等红团红红的圆圆的，是吉利的象征，寓意日子红红。

7、莆田泗粉，是福建省莆田的小吃，因其外观状若鼻涕，故名泗粉泗粉是用地瓜粉做的因口感滑爽，清凉美味而流行一般下汤煮，也可煎炒正宗的做法是用猪大骨熬汤，用其汤在锅里烧开，放入泗粉，和豆芽菜， 用。

8、1莆田卤面 莆田卤面是福建莆田的特色小吃，有着悠久的历史莆田卤面选用肉卤大白菜香菇香菜油面为主要原料采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的铺面营养美味，是酒宴必不可少的一道主菜，使得莆田也有了“。

9、好鑫味老鸭汤，在南门，很赞。

10、3红团是福建莆仙的特色蒸食，也是莆仙最具特色的传统节日食品每个家庭必须在中国新年期间制作它4莆田红菇汤是莆田的特色食品，用莆田红菇和豆腐熬制而成5卤豆腐是莆田的特色菜，以清淡雅致风味独特著称。

11、5焖豆腐是莆田的一道特色菜，以清淡素雅别有风味见长，更是老年人保健食疗的一道名菜6温汤羊肉是福建莆田的传统名菜7莆田卤面是莆田的一道传统美食，以江口卤面最为出名，一般用于重要来宾接待，被称为地道的莆田卤面8。

12、莆田卤面和其它地方的相似，都是采用高汤及各种海鲜去烹制，由于莆田人较喜欢卤面，所以在莆田各个街道随处可见卤面馆莆田卤面更是莆田历来款待亲朋给好友，酒宴必不可少的一道主菜2兴化炒米粉豆浆炒米粉兴化粉，又。

13、海蛎饼，荔枝肉，糖醋排骨，卤面，兴化米粉等等我最喜欢荔枝肉了。

14、回答风 味 小 吃 鸡卷 先把瘦肉剁碎，加上香菇虾仁尾梨冬瓜条五香胡椒等佐料，再用猪的网油裹卷，切成半寸左右的圆粒状，油炸成焦黄色，趁热沾上酱醋，酥脆香甜五味俱全 海蛎饼 用地瓜粉豆腐为。

15、莆田菜最有名的应是焖豆腐卤面海蛎汤，豆浆炒米粉妈祖面。

16、寓意着妈祖赐予平安富贵长寿3煎粿是莆田最著名的特色小吃，更是闽南地区地道的贺年食品，历史非常悠久，在唐朝时期就已经有记载了选用糯米，地瓜为主要原料，最后采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的煎粿香甜有。

17、莆田的朋友推荐点莆田的特色菜吧，我以前做厨师的，很多菜会做，但是忘了有哪些莆田的特色菜，比如旺旺芋头，西芹抄百合什么的，反正多推荐些，先谢谢了匿名 浏览1757 次 举报 我有更好的答案推荐。